Особенности приготовления куриных котлет

Котлеты получаются вкусные, пышные, пикантного вкуса. Вкусными остаются как горячие, так и охлажденные.

Котлеты получаются вкусные, пышные, пикантного вкуса. Вкусными остаются как горячие, так и охлажденные.

Для приготовления котлет вам понадобится:

  1. Качественная охлажденная курица – 300 гр.
  2. Лук репка – 1 шт.Яйцо – 1 шт.
  3. Майонез (жирный) – 1 ст. ложка.
  4. Батон 2 – 4 кусочка.
  5. Вода для смачивания хлеба.
  6. Соль с перцем.
  7. Масло подсолнечное.

Если нужно отыскать качественное куриное мясо, то подойдет сайт https://petruhastore.ru/.

Особенности приготовления

Лук очистить и нарезать кубиками. Выложить в кухонный комбайн, подготовленный для фарша.

Грудку нарезать на небольшие кусочки выложить в комбайн. Поперчить, посолить. Вбить яйцо, добавить майонез. Замочить белый хлеб в глубокой тарелке. Затем хорошо отжать каждый кусочек, добавить к фаршу и хорошо перемолоть. Выключить комбайн, выложить готовый фарш в глубокую тарелку и несколько раз отбить. Майонез придаст пикантный приятный вкус мясу. Отбивание фарша не дает котлетам при жарке разваливаться. Фарш можно приготовить в мясорубке, но тогда нужно тщательно вымешать фарш, а затем отбить.

Готовим сковороду для жарки котлет наливаем в нее немного подсолнечного масла и ставим на плиту. Огонь убавляем больше чем на половину, а в это время формируем котлеты. Предварительно ладони рук макаем в глубокую тарелку с водой. Сформированные котлеты быстро выкладываем на сковороду. Крышкой накрывать не надо, а слегка обжарив, котлеты с двух сторон выкладываем на небольшую форму для запекания друг за другом на ребро.

Ставим в духовку для запекания, предварительно прогрев духовку до 180 градусов на 30 минут. Если вы готовите в аэродуховке на 12 минут. Готовые котлеты выкладываем на большую плоскую тарелку или блюдо и даем немного остыть.

Котлеты получаются румяные, аппетитные на вид и очень вкусные. Приятного вам аппетита!

Оцените статью!
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Котлетки.онлайн
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector