Котлеты из сайры консервированной с манкой

Вкусный рецепт приготовления котлеток из сайры консервированной с манкой: пошагово с фото. Секреты и тонкости приготовления сочных котлет из рыбы сайры консервированной с манкой и картофелем.

Рыбные котлетки с каждым днём набирают всё большую популярность как среди гурманов и любителей морепродуктов, так и среди обыкновенных потребителей. А всё это благодаря тому, что они весьма приятные на вкус, сытные и в отличие от своих мясных собратьев — менее калорийные и более полезные.

Для приготовления такого блюда, как правило, используют фарш. Но существует и другой способ сделать вкусные биточки, о котором известно далеко не каждому. Дабы приготовить аппетитные лепёшки быстро, удобно и без напряга, воспользуйтесь рыбными консервами.

В этой статье мы расскажем вам, как сделать сочные, нежные, тающие во рту котлетки из консервированной сайры по рецепту, с которым справится даже начинающий кулинар. Так что не откладывайте дело в долгий ящик и скорее бегите на кухню повторять сей кулинарный шедевр.

Нежные котлеты из сайры консервированной с манкой — самый простой рецепт

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 17

Энергетическая ценность

  • белки – 8.6 г;
  • жиры – 12.1 г;
  • углеводы – 15.7 г;
  • калорийность – 204.4 ккал.

Ингредиенты

  • сайра (консервированная в масле) – 500 г;
  • крупа манная – 100 г;
  • картофель – 600 г;
  • морковь – 150 г;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • мука пшеничная высшего сорта (для панировки) – 110 г;
  • соль поваренная пищевая – по вкусу;
  • смесь перцев свежемолотая – по вкусу;
  • масло оливковое рафинированное (для жарки) – 2-3 ст.л.

Пошаговое приготовление

  1. Картошку и морковку очистите от кожицы экономкой, тщательно ополосните их от грязи под проточной струёй и отправьте вариться в слегка подсоленную воду до полной готовности.
  2. Отваренные овощи остудите и натрите на тёрке с самыми крупными отверстиями в объёмную миску.Трем картофель
  3. Введите в ёмкость с измельчёнными картофелем и морковью куриные яйца, манку, соль и свежемолотый перец и тщательно всё перемешайте.
  4. В отдельную тарелку выложите рыбу без масла, разомните её вилкой и добавьте в миску к остальным ингредиентам. Хорошенечко вымесите фарш, немного взбивая его.Измельчаем консерву
  5. Из получившейся однородной массы мокрыми руками слепите небольшие по размеру полуфабрикаты овальной или круглой формы и обваляйте их дважды в панировке из пшеничной муки.Формируем котлеты
  6. На крупной антипригарной сковородке раскалите небольшое количество растительного масла и обжарьте котлеты из консервы сайры с манкой по несколько минут с каждой стороны до образования красивой румяной корочки.

Вкуснейшая томатная подливка с сыром

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 17

Энергетическая ценность

  • белки – 3.2 г;
  • жиры – 3.9 г;
  • углеводы – 7.4 г;
  • калорийность – 79.5 ккал.

Ингредиенты

  • томатное пюре – 0.8 кг;
  • сыр плавленый Viola «Четыре сыра» – 200 г;
  • чеснок – 20 г;
  • базилик сушёный – по вкусу;
  • орегано сушёный – по вкусу;
  • перец чёрный молотый – 1 щепотка;
  • соль поваренная пищевая – по вкусу;
  • масло оливковое рафинированное – 30 мл.

Пошаговое приготовление

  1. Зубчики чеснока освободите от шелухи, сполосните под проточной водой и, слегка обсушив, нарежьте пластинками. Обжарьте овощ на разогретом оливковом масле в течение 1-2 минут, чтобы он отдал свой запах, и утилизируйте.Нарезаем чеснок
  2. В сковороду с ароматным маслом вылейте томатное пюре, хорошенечко прогрейте и введите к нему плавленый сыр. Размешайте массу до однородности.
  3. Приправьте подливку указанными в рецептуре специями по своему вкусу и томите на медленном пламени на протяжении 10-15 минут.Перемешиваем и варим

Совет: если хотите сделать соус более острым и пикантным, то добавьте в него хлопья перца чили.


Перед подачей блюда на стол выложите котлетки на плоскую тарелку, полейте их пикантным томатно-сырным соусом и присыпьте сверху любимой зеленью. В качестве гарнира к такому яству лучше всего предложить рис или нежное овощное пюре. Пробуйте, экспериментируйте и открывайте новые поварские горизонты. Приятного аппетита!

Оцените статью!
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Котлетки.онлайн
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector