В последнее время очень популярной становится паназиатская кухня. В городах открывается много ресторанов, предлагающих оригинальные блюда из риса, лапши, мяса, морепродуктов и различных деликатесов. Что же собой представляет такая еда?
Паназиатская кухня является смешанной, и сочетает в себе рецепты стран Восточной Азии: Филиппин, Кореи, Китая, Индии, Японии, Вьетнама, Таиланда и других. В результате получается очень разнообразное меню, которое способно удивить даже самого привередливого гурмана.
Из чего состоит меню паназиатской кухни
Блюда стран Восточной Азии объединены общими чертами, характеризуются оригинальными сочетаниями ингредиентов и необычным вкусом. Сегодня они стали настоящим мировым трендом. Сложно найти человека, который хотя бы раз не отведал паназиатской кухни.
Как правило, меню любого восточного ресторана — https://sushi-master.kz/ — представлено такими позициями:
- Большие роллы.
- Маленькие роллы.
- Пицца.
- Сеты суши.
- WOK.
- Рис.
- Суширито.
- Десерты и многое другое.
Паназиатская кухня сочетает в себе вкусы, которые в одном блюде сложно и представить: сладкие, кислые, острые, соленые. Но не стоит бояться отведать такую еду, она имеет множество интерпретаций и с годами адаптировалась на европейский лад. При этом сохранилась основная рецептура приготовления и ингредиенты.
Особенности паназиатской кухни
Чем же отличается паназиатская кухня от традиционной европейской пищи? Как уже отмечалось, азиаты славятся умением сочетать несочетаемые вкусы, что выражается практически в каждом блюде. А использование только свежих и натуральных продуктов делает еду очень вкусной и полезной.
Отличительные черты кухни Восточной Азии:
- Предпочтение отдается морепродуктам, рису, овощам и фруктам, а не мясу или птице.
- Тщательный подбор только свежих продуктов.
- В паназиатской кухне не используют длительное маринование, чтобы продукты не теряли свой первоначальный вкус.
- Неотъемлемой составляющей данной кухни являются соусы, каждый из которых в среднем готовится из 10 компонентов.
- Изобилие всевозможных специй и пряностей, которые подбираются таким образом, чтобы усилить вкус основных ингредиентов блюда, а не перебить его.
Время на готовку всегда сложно найти, особенно после тяжелого трудового дня. Но что делать, если проголодался и хочется отведать какого-нибудь вкусного блюда? Можно заказать любую позицию из меню паназиатского ресторана с доставкой на дом или в офис. И уже через короткий промежуток времени вы будете наслаждаться вкусной горячей едой от шеф-повара.
