ферментация чая

Раздел посвящен пуэру как одному из самых интересных и загадочных сортов чая с богатой историей и традициями. Здесь описаны особенности производства, уникальный процесс ферментации, различия между шу и шэн пуэром по вкусу и аромату. Статьи содержат информацию о правильном заваривании, хранении редких сортов и истории этого легендарного напитка.