Нутрициолог – востребованный специалист на современном рынке услуг. Рост внимания к проблемам правильного питания и формирование стремления к здоровому образу жизни увеличивают количество клиентов, которые обращаются к нутрициологам ежедневно. Основной причиной, по которой курсы диетолога нутрициолога пользуются популярностью является возможность получить дополнительный источник заработка или сменить род деятельности. Часто обучение нутрициологии проходят «для себя», чтобы научиться формировать правильное пищевое поведение для себя и своих близких, улучшить общее самочувствие, контролировать вес и повысить тонус всего организма.
Нужно ли медицинское образование?
Некоторые думают, что для получения квалификации нутрициолога требуется пройти длительное обучение по программам подготовки медицинских работников. Мнение это далеко от реальности, ведь для работы нутрициологом не требуется медицинского образования. Специалист не занимается лечением заболеваний, не назначает лекарства. Его основная задача – формирование правильного пищевого поведения на основании предпочтений человека, его рода деятельности, возраста. Стоит отметить, что нутрициолог должен учитывать особенности здоровья и формировать рацион на ее основе, например, человеку, страдающему диабетом нужен рацион с пониженным содержанием сахара.
Нутрициолог, в некоторой степени, позволяет решить проблемы со здоровьем, вызванные избытком или недостатком веса, однако это решение не медикаментозное и не является лечением. Оно заключается в сбалансированном питании, которое будет содержать все необходимые витамины, микроэлементы и не будет вредить здоровью. Состояние человеческого организма во многом зависит от того, что он ест и поэтому правильная диета способна улучшить самочувствие, укрепить иммунитет и т.д.
Кто может проходить курсы нутрициолога?
Особых требований к образованию для прохождения курсов нет. Однако, если есть желание заниматься нутрициологией на профессиональном уровне, то требуется среднеспециальное или высшее образование для получения диплома о профессиональной переподготовке.
Курсы предлагают 2 формата обучения:
- «Трансформация» или обучения «для себя». Оно позволит использовать полученные знания для помощи себе и своим близким в формировании правильной стратегии питания. После окончания курса выдается сертификат.
- «Профи» – направление профессиональной переподготовки или повышения квалификации для старта или продвижения в карьере коуча-нутрициолога. Расширенная программа обучения затрагивает не только вопросы формирования рациона, мотивации, но и привлечения клиентов, продвижения собственного бизнеса.
Программы отличаются не только в объеме получаемых знаний и soft-skills и, как следствие в продолжительности, но и по стоимости.
Ключевые навыки нутрициологов
Нутрициологи помогают добиться конкретных целей, связанных с контролем веса и формированием здорового пищевого поведения. Они формируют диетические стратегии на основе вкусов клиентов и их целей. Нужно осознавать, что на простом составлении рациона для клиента работа нутрициолога не заканчивается. Мало просто дать индивидуальный план питания человеку, ведь с большой долей вероятности он просто не будет ему следовать и получится так, что нутрициолог – плохой и вообще шарлатан, который не справился со своей работой. Работа требует навыков коуча, психолога, чтобы помочь человеку пройти путь от текущей системы питания к обновленной, поэтому специалист должен уметь:
-
Формировать диетические стратегии на основе актуальных научных исследований, связанных с диетологией, нутрициологией и психологией.
-
Пользоваться диагностическими инструментами для выявления проблем со здоровьем и учитывать их результаты в создании рациона.
-
Работать с клиентом. Навык, который является одним из ключевых. Необходимо добиться долгосрочных результатов, научить клиента чувствовать свое состояние. Каждый человек, который обратился за помощью к нутрициологу требует индивидуального подхода, правильной мотивации, иначе специалист будет просто не справляться с возложенными на него задачами.
Уровень дохода нутрициолога
Доход нутрициолога во многом зависит от его уровня знаний и эффективности работы, а также опыта. Начинающие специалисты могут получать за индивидуальную консультацию 2 тысячи рублей, а за месячное ведение одного клиента – 6 тысяч рублей. Специалисты с опытом работы от года и кейсами могут претендовать на 6 и более тысяч рублей за консультацию и 15+ тысяч рублей за месячное ведение клиента. Нужно понимать, что такие расценки актуальны для работы в индивидуальном порядке, поэтому часть полученных средств придется расходовать на продвижение собственного бизнеса, привлечение клиентов.
