Котлеты из фарша с манкой: рецепт с фото

Колеты из манки с фаршем в домашних условиях. Можно ли добавлять манку в фарш. Готовый рецепт с подробным описанием каждого шага и наглядными фотографиями.

Если вы решили сделать котлеты из фарша с манкой, но не знаете, как правильно их приготовить, что добавить, прочтите наш рецепт. Мы подробно описываем весь алгоритм действий, указываем количество ингредиентов и калорийность.

Для этого блюда подойдет любой фарш. Ниже предложено описание приготовления куриных диетических домашних котлеток. Манку нужно добавлять в качестве заменителя хлеба. Она не влияет на вкус мяса, делает биточки нежными, воздушными и сочными. Процесс готовки очень прост и быстр.

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 8

Энергетическая ценность

  • калорийность – 205 ккал;
  • белки – 24 г;
  • жиры – 5.9 г;
  • углеводы – 13..9 г.

Ингредиенты

  • куриное филе – 700 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • крупа манная – 4 ст.л.;
  • молоко 2.5% – 150 мл;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • приправа куриная – по вкусу.

Пошаговое приготовление

  1. Начните с замачивания манки в молоке. Для этого залейте ее и оставьте на 15 минут.Манку в молоке
  2. Если вы решили сделать фарш самостоятельно, подготовьте куриное мясо. Филе тщательно промойте холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и разделите ножом на небольшие кусочки.Нарезаем куриное филе кубиками
  3. Очистите репчатый лук и разрежьте на 4 части. С помощью мясорубки или блендера измельчите его и подготовленное филе. Соедините замоченную манку с фаршем.
  4. Добавьте в полученную массу яйца и пропущенный через пресс чеснок. Посолите, поперчите и посыпьте приправой.
  5. Мясную смесь хорошо перемешайте и отбейте в течение нескольких минут. Это позволит лучше соединиться продуктам.
  6. Разогрейте духовку до 200° С. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Слепите котлетки и размесите их на ней.Выкладываем в форму
  7. Отправьте в духовой шкаф на 20-25 минут.

Совет: по этому рецепту котлеты из фарша с манкой можно приготовить не только в духовке. Их допустимо поджарить на сковороде, однако запомните, что они будут менее диетическими. Также можно использовать мультиварку или приготовить их на пару. Процесс займет такое же количество времени.

Котлеты с манной крупой и фаршем можно подать на завтрак, обед или ужин. Они могут выступать в качестве самостоятельного блюда или же создавать дует с различными дополнениями. Прекрасно сочетаются с гречкой, рисом, перловкой, пшеном, макаронными изделиями. Классические варианты — отварной картофель и пюре. Котлетки гармонируют с овощными салатами. Удивительный вкус блюда раскрывается при добавлении соусов. Приготовьте грибной, сырный, томатный, сливочно-чесночный или сацебели.

Оцените статью!
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.