К выбору посуды необходимо подойти максимально ответственно. Ведь именно от ее качества во многом зависят вкусовые свойства пищи. Посуда с Гусями — это интересное и стильное решение со многочисленными удобствами при использовании.
Посуда должна отвечать стандартам качества, то есть материалы из которых изготовлено изделие должны быть безопасными для использования и не токсичными. Например, посуда из алюминия была очень распространена несколько десятилетий назад, тем не менее уже давно доказана небезопасность такой кухонной утвари, поскольку при нагревании алюминий выделяет вредные вещества. С другой стороны, преимуществом такой посуды является то, что к ней ничего не пригорает. Поэтому алюминиевой посудой пользоваться, конечно, можно, но хранить в ней пищу категорически не рекомендуется.
Абсолютно безопасной является посуда из нержавеющей стали, в последнее время хозяйки предпочитают покупать именно такие изделия. Что касается эмалированной посуды, то она также не выделяет вредных веществ и очень удобна для изготовления солений, но у нее есть достаточно существенный недостаток – эмалированное покрытие не отличается высокой прочностью, в связи с этим к такой посуде нужно относиться очень бережно. Стеклянная и керамическая посуда безопасны при приготовлении пищи, но чаще всего стоят достаточно дорого.
При выборе сковороды лучше отдать предпочтение посуде с чугунным покрытием, поскольку в ней удобно тушить и жарить пищу, к дну практически ничего не подгорает, в ней можно хранить продукты и не бояться за токсичность посуды.
При подборе кастрюль и сковородок следует учитывать толщину изделия — чем толще стенки металла, тем дольше оно прослужит. Обязательно необходимо смотреть и на конструкцию ручек, лучше всего приобретать посуду с цельными приваренными ручками.
Ну и, конечно же, обратить внимание следует на внешний вид изделий, ведь на кухне, как и везде, все должно выглядеть стильно и красиво.
