Свежевыжатые соки имеют высокую пищевую ценность, в отличии от магазинных. Они ускоряют обмен веществ, положительно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы и в кратчайшие сроки могут напитать организм полезными веществами. Напитки изготавливают из овощей, фруктов, ягод, а также смешивают их для получения новых, оригинальных вкусов.
К сожалению, такими результатами не могут похвастаться соки, которые изготавливаются на заводах и фабриках. Для продолжительного хранения в них добавляют консерванты, сахар и другие вспомогательные вещества. Благодаря этому увеличивается срок хранения продукции, но теряются те самые качества, ради которых изготавливается напиток.
Для людей, ведущих здоровый образ жизни, а также тех, кто испытывает недостаток витаминов в рационе, беременным, детям и просто взрослым, поддерживающим свое здоровье, соковыжималка будет незаменимым приобретением. Это устройство за считанные минуты приготовит вкусный и полезный сок, который насытит организм витаминами, придаст сил и энергии.
Виды
Соковыжималки отличаются друг от друга по механизму действия.
· Центробежные устройства работают за счет центробежной силы (как у стиральной машинки), когда при помощи терок-сепараторов жидкость отделяется от жмыха (косточек, кожуры). Подходит для персиков, нектаринов, помидор, винограда. Главный минус – сильный шум во время выжимки.
· Шнековые модели производят сок с помощью специальной воронки, куда подаются фрукты или ягоды. Там они перемалываются, жмых отсеивается, а жидкость с небольшим количеством мякоти поступает в отдельную емкость. Эти модели подходят в том числе для приготовления пюре.
· Для цитрусов есть специальные приспособления в виде вращающегося конуса. Нужно всего лишь насадить на него половину апельсина, грейпфрута или лимона на него и легко надавить.
· Универсальные соковыжималки перерабатывают практически любой вид продуктов. Они представляют собой смесь последних двух устройств: в них есть воронка, в которую нужно закладывать фрукты и овощи, и удобное дополнение в виде специальной насадки для цитрусов.
Сейчас многие домохозяйки отдают предпочтение универсальным вариантам. Среди их преимуществ тихая работа, качественный сок, и возможность сделать пюре и даже сорбет.
Как выбрать лучший вариант
Выбрать качественную соковыжималку не сложно. Главное при выборе обращать внимание на следующие параметры:
· Мощность зависит от количества сока, которое планируется получать. Для регулярной работы в больших объемах можно брать аппарат 500-800 Вт. Если нужно менее 1 литра несколько раз в неделю, то пойдет параметр 50-140 Вт.
· Скоростной режим. Если вам нужно перерабатывать много продуктов, то скорость нужно выбирать максимальную, но в таком случае происходит нагревание сока и потеря части полезных свойств. Рекомендуется не превышать 9-12 тыс. оборотов в минуту.
· Выход продукции. Это количество чистого напитка от массы продукта в непроработанном состоянии.
· Материал должен быть качественным и прочным. Только в этом случае можно быть уверенным, что устройство выдержит нагрузку.
· Дополнительные опции. Это может быть возможность мелко измельчить продукты (подходит для шинковки капусты, моркови), самостоятельно изменить концентрацию напитка (выбрать более жидкую или густую консистенцию) и так далее.
Соковыжималки Zepter – это множество моделей с различными параметрами, чтобы каждая хозяйка могла выбрать для себя оптимальную вариант. Он будет соответствовать всем требованиям и прослужит верой и правдой долгие годы.
